duminică, 9 aprilie 2017

Despre polen

Din punct de vedere nutrițional polenul este denumit ca: SUPER ALIMENT.
Hipocrate zicea: "Medicamentele vă fie hrană și hrana medicamente! "
Polen crud & polen uscat

Conține toți aminoacizii esențiali reprezentand o sursă importantă de proteine. Copiii sunt cei care pot beneficia în mod cu totul deosebit de administrarea de polen.
Produce un efect tonic general asupra vârstnicilor, asupra persoanelor care se află în convalescență,  readuce pofta de mâncare înlătură oboseala fizică și intelectuală, energizează persoanele cu anemie și rezistență scazută la infecții, vindecă constipația, depresia și insomniile.
Vitaminele întalnite în compoziția lui sunt:
-vitamina A
-provitamina A (Beta catoten)
-vitamina D
-vitamnaE
-vitamina B1,B2, B3, B5, B6, B8,B12(conținutul  ridicat de B12, care nu se găsește deobicei in surse vegetale îl face valoros pentru vegetarieni.)
-vitamina C
-acid folic
-potasiu
-sodiu
-fosfor
-calciu
-magneziu
-fier
-mangan
-cobalt
-cupru
-zinc
-sulf
-etc....


Cum se consumă?

Dacă îl consumați pentru prima dată, vă rugăm să urmați procesul lent.
Dimineața, pe stomacul gol,îl tineți sub limbă, până se topște. Începeți cu 2 granule la copii,3 la adulți și creșteți doza, în fiecare zi până ajungeți la :
- 2 maxim 3 lingurițe la adulți
-1/2 maxim 1 linguriță la copii.
Majoritatea specialiștilor recomandă  2-3 cure pe an cu polen poliflor în cure de o lună și jumătate-două.
Pentru mofturoși ați putea încerca una din cele metodele de mai jos:
1.Amestecat cu miere lichidă 
2.Varianta suc; cu apă, miere și zeama de laun sfert de lamâie+ o linguriță de polen.
3.Varianta înghețată din banane congelate, fructe de pădure, căpșuni, mere (orice era de sezon)+miere+polen.


4.Amestecat cu suc proaspăt de fructe sau cu iaurt. (în amestecul cu iaurt trebuie sa stea aproximativ 15 minute până se dizolvă. 6 părți iaurt, 1 parte polen)
5. O linguriță de polen măcinat,presărat ca zahărul pudră peste salata de fructe; caise,piersici, ananas, mere, pepene galbe, fragi.


ATENTIE! 
Polenul crud se păstrează la congelator. De acolo se consumă direct, fără să fie ținut la temperatura camerei.(Nu e înghețat, nu vă răciți dacă îl consumați așa- ba dimpotrivă....)
Pe cel uscat, noi vă recomandăm să îl țineți la frigider. 
În cazul în care apar reacții alergice după consum( mâncărime, stranut, ușoară inflamare) opriți consumul. 
În cazul în care suferiți de o boală cronică întrebați medicul înainte de a consuma polen.

duminică, 2 aprilie 2017

Prețuim mierea

Probabil, ați mai auzit că e nevoie de munca de o viață a douăsprezece albine pentru a produce o singură linguriță de miere.
Considerăm că e un motiv suficient,deși nu singular pentru a prețui mierea.

S-a terminat mierea din borcan? Indiferent că e cristalizată sau încă lichidă NU PUNEȚI borcanul la spălat deocamdată!
Iată două metode, folosite de noi, să nu pierdem nici un gram din prețiosul elixir:

1.Vă e poftă de o cafea cu spumă și expresorul dvs nu o face așa?
După ce temperatura cafelei a ajuns  sub 40 de grade Celsius, turnati-o în borcanul în care a fost mierea.

Puneți capacul și amestecați...(deasupra chiuvetei, de preferință)
Mutați-o în ceașca preferată și savutați-o în colțul de răsfăț. Poftă bună!



2. Sau poate preferați un suc rece și sănatos?
Puneți apă și lamâie sau apă și coacaze negre congelate, sau orice altceva vă poftesc papilele gustative;
Nu va temeți că apa rece nu dizolvă mierea cristalizată (doar că va dura puțin mai mult decât la cafea).

Amestecați, dacă ați pus coacăze și zdrobiți-le cu furculița...
Bucurați-vă de rezultat!

Acum puteți pune borcanul la spălat. Dacă cumpărați mierea de la noi întrebați-ne în ce condiții ne puteți aduce  borcanele înapoi.
Mai multe despre asta într-un articol următor.